رصدت بوابة الأهرام بيزنس خلال جولة ميدانية بعدد من الأسواق الشعبية والمناطق التجارية، تذبذبا في أسعار الدواجن واستقرار البيض اليوم الجمعة، الموافق 16 يناير 2026، في ظل توازن ملحوظ بين العرض والطلب وسط تأثيرات متفاوتة لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح بين التجار.
أسعار الدواجن اليوم الجمعة في مصر
سعر الكيلو من الدواجن البيضاء يتراوح بين 75 و82 جنيها. (ترتفع جنيهان)
سعر الدواجن الساسو: 75 و90 جنيه.
سعر الدواجن البلدي: يتراوح بين 115 و125جنيه.
الدواجن الأمهات تتراوح بين 68 و75 جنيها. (ترتفع 3 جنيهات)
سعر كيلو الوراك من 79 إلى 90 جنيها.
الكبد والقوانص تتراوح بين 85 و93 جنيها.
أسعار البيض اليوم
كرتونة البيض الاحمر تسجل 120 و125 جنيه.
كرتونة البيض الأبيض من 125 إلى 130 جنيه.
كرتونة البيض البلدي من 130 إلى 135 جنيه.
وأرجع عدد من التجار والموزعين التباين في الأسعار إلى مجموعة من العوامل، أبرزها حجم الطلب المحلي، وتكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى اختلاف هوامش الربح من تاجر لآخر، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك.
في السياق ذاته، تواصل الأجهزة الرقابية المعنية تكثيف حملاتها التفتيشية على الأسواق والمحال التجارية، تنفيذًا لتوجيهات الدولة بشأن ضبط الأسعار ومكافحة أي ممارسات احتكارية.
وتأتي هذه التحركات في إطار جهود الحكومة لحماية المستهلك وتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين، لا سيما في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة.